Салат из сельди и риса

1 сельдь две столовых ложки риса 2 головки лука 3 вареных яйца 3-4 столовых ложки майонеза зелень

Салат очень оригинальный и вкусный, очень сочный получается, когда много лука. подаем лучше всего с гренками.
1. Сельдь очистим от кожи и костей, нарезаем кусочками.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и зальем кипятком. Через 1-2 минуты воду сольем, а лук быстро охладим.
3. Рис переберем, промоем, засыплем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Отваренный рис переложим в дуршлаг и охладим.
4. Сельдь смешаем с рисом, луком, добавим мелко нарезанные яйца, зелень. заправляем майонезом и хорошо вымешать. посолим не рекомендуется.
Приятного аппетита!!!